牛肉のサプライチェーンに携わる我々は種畜場・繁殖農家・酪農家・家畜商・市場・育成農家・肥育農家・屠畜場・問屋卸売業・小売業と、それぞれが自ら選んだステージがあります。
生命の誕生から消費者に届けられるまで、お互いに敬意を持って尊重しあえる仕事で繋がっていきたい…ビクトリーは「敬意ある畜産」を目指しております。

つまりは、
持って生まれた能力を発揮できる哺育育成をされた子牛のことだと弊社では考えます。

弊社では、草による腹作りに徹底フォーカスした管理をしています。
肥育期間中食い止まりを起こすことの無い胃袋と大きな肉量を纏う骨格を作り、
枝肉重量去勢600キロ、メス500キロをターゲットに哺育育成に勤しんでおります。